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Petit-verdot

Code SAQ :

Prix à la bouteille : Sur demande

Vendu à la caisse : 12 bouteilles

Prix à la caisse :

Statut : Disponible

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Le Bosc Petit Verdot 2011

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Catégorie : .

Catégorie : Vin tranquille

Couleur : Rouge

Millésime : 2011

Cépage : 100 % Petit Verdot

Terroir : sol d'origine volcanique, composé de tufs basaltiques.

Format : 750 ml

Fournisseur/producteur : Domaine du Bosc

Garde : 2 à 5 ans

Certification : Pays d'Oc IPG
Vendange: Mécanique de nuit
Vinification: Léger foulage, suivi d'une longue macération avec piégeages en fin de fermentation
Clarification: décantation naturelle et collage à la gélatine
Stabilisation: Précipitation tartrique par le froid
Filtration: Kieselguhr

Pays d'origine : France

Région de production : Pays d'Oc

Sous-région : Vias

Apellation : Pays d'Oc IPG

Pourcentage d'alcool : 13,0%

Site internet :

Notes de dégustation :
La robe noire et profond de ce vin fait planer une atmosphère de générosité sur la dégustation.
Le nez est étonnant de puissance, tout en gardant un côté frais et très élégant : fleurs et menthe poivrée y participent largement.
Larouche rappelle la vivacité du nez et l'enrobe de tanins fondus qui soutiennent une finale de tabac séché et d'eucalyptus.
Un vin très puissant à élever en cave.
Servir à 18°C sur un coq au vin, un cuissot de sanglier mariné sauce marchand de vin.

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